芹菜的根部分布较浅，其营养吸收能力比较弱，因此在种植芹菜的时候，一般要先育苗，提高幼苗的生长能力，促进健壮生长，可以有效的提高产量，增强品质，以下就是芹菜的催芽育苗技术介绍！
一、苗床准备
如果是使用温室育苗的话，那么则需要选择背风向阳的地方做好育苗畦，育苗畦不宜过大，减少土地浪费，便于浇水。平整做畦后，在育苗床上施入充足的底肥，底肥要与土壤充分混合，将其与土壤翻耕10厘米，细整碎土，整地施肥后要在育苗床上建设好遮阴措施，便于播种后防止太阳直射影响种子的发芽，然后在周围准备好细土细沙，便于播种后将其覆盖后在种子上，提高土壤的保温保湿能力。
二、浸种催芽
根据育苗床的大小，准备好适量的种子，然后将种子使用温水浸泡一天，然后捞出用清水清洗3-4遍，清洗的时候要揉捏种子，将种皮揉开，然后放在太阳下进行晒种，当种子处于半干半湿的状态时，使用湿布将其包裹埋泥盆中，然后将泥盆浇透，将泥盆放在19度左右的温度下进行催芽，在催芽过程中要定时将种子翻动两次，保证种子均匀催芽，且要保持土壤湿润，一般一周左右便会出芽。
三、播种时间
芹菜种子的具体种时间要根据种植地区及季节决定，例如在春季栽培播种的话一般在11月初左右，进入冬季的话要做好覆盖防冻工作，播种时注意播种量与播种密度，不可播种过密，在播种前首先要浇足水，当水下渗到苗床之后，再适当播种，播种后要及时覆盖事先准备好的细土细沙，再覆盖一层地膜，提高土壤的能力，播种后做好管理工作，加强除草，提高种子的发芽率。
四、苗期管理
在播种后为了防止杂草抢夺种子的发芽营养，要适当使用除草剂进行除草，如果有没被除草剂杀死杂草，要及时人工拔除，幼苗破土后揭开地膜，及时浇水，以后保持土壤干湿均匀，如果空气湿度高、通风量不足的话，要注意浇水量，防止引发芹菜病虫害，幼苗长势弱且缺乏营养的时候，要及时追肥，尿素随水冲刷，可适当喷洒至叶面，并且在幼苗期至少要间苗两次，第一次在幼苗破土后，然后在幼苗长到2片真叶的时候再次间苗，间苗以留强去弱为原则。
