早熟5号以其大白菜、小白菜兼用的特殊性在生产和消费上占有了独特的位置，而且作为小白菜，其口感与普通小白菜不同，已成为一种独特的叶菜类蔬菜。随着早熟5号推广范围的扩大，广大生产者摸索出各种不同的栽培方式和栽培技术。笔者对其多样化栽培作简要总结，以供广大生产者借鉴。
1特征特性
作结球大白菜栽培：株高31cm，开展度40cm×45cm。叶球白色，稍叠抱，球高25cm，横径15cm，球重1.3kg，品质好。耐热，适应性强，抗病毒病和炭疽病，生育期约55天，每667平方米产量2000～2500kg。
作小白菜栽培：叶形漂亮，叶片无毛，叶缘光洁，叶色适中，株形美观，口感、品质好。适应性广，耐热，耐寒，抗病性强，生长迅速，一般20多天就可以采收上市，可以连续多茬播种。植株大小皆可食用，口味俱佳，可以根据市场需要分批上市，在适宜季节可以让其结球，在冬春季节可以让其抽薹，作为菜薹上市。
2栽培方式
2.1作早熟结球大白菜栽培
作结球大白菜栽培，生长期短，抗性强，适应性广，在茬口安排上比较灵活。某些地方将其作为夏季高山蔬菜栽培，作为反季节蔬菜在夏季叶菜缺乏期上市，经济效益较好。早熟5号作为早熟结球大白菜栽培的技术方法与普通大白菜类似。
2.2作小白菜栽培
作小白菜栽培，在气候适宜的季节里，一般作露地栽培，在气候不适宜的情况下则需要借助一定的设施条件。长江流域及以南地区的露地栽培一般在3～11月均可播种，华南地区或设施条件具备则可周年栽培。
栽培设施包括简易塑料大棚、无纺布等保温、避雨设施，遮阳网等降温设施，防虫网等防虫设施等。设施的应用拓宽了早熟5号的栽培季节，也提高了产量和商品品质。有些部门在现代化温室中可采用无土栽培等方式将早熟5号作为无公害蔬菜实行工厂化生产。
现在越来越多的城市郊区发展了作小白菜的早熟5号生产，供应城市居民的菜篮子，因其经济效益好，面积不断扩大。尤其在梅雨季节等叶菜缺乏期，早熟5号售价较高。作为速生小白菜的早熟5号也很适合在灾后进行的补救生产，对解决灾区的蔬菜供应可起一定的作用。
2.3兼作小白菜和大白菜栽培
在大白菜的正常栽培季节，先按小白菜的方式栽培，筛选部分植株上市，后期留下一部分植株让其继续生长，按结球白菜进行生产管理。
2.4作菜薹栽培
冬春季节播种早熟5号，春季抽薹后作为菜薹上市，其口感较普通菜薹鲜嫩，销售价格也较高。最近有些农民在秋冬大白菜正常生产季节栽培早熟5号，用激素（赤霉素）处理，促使其早抽薹，作菜薹上市，可获得较高的经济效益。
2.5作研究载体植物栽培
早熟5号是一种生长迅速、适应性好、容易种植的叶菜，因此作为研究载体植物，其试验结果出得快，并且取样方便，容易测量。将早熟5号作为研究载体的试验包括药效试验、肥效试验、栽培生理试验、栽培模式试验、分子生物学研究等。
