一、品种选择：我省大部分地区选用广东青皮、海南青皮。
二、育苗
1、于五月上旬露地育苗。
2、亩用种量约50~70克，播种时先将苗床浇水湮透，约半小时床面无明水时，在苗床上按10~12cm见方划格，毎格放一粒种子，上盖1.5~2cm厚过筛细土。
3、播后管理：由于冬瓜出苗较慢，可在出苗前用薄膜覆盖苗床，出苗后撤去薄膜。白天温度过高时注意放风，防止害虫吃掉种子可用辛硫磷拌麸皮均匀撒在苗床上。有蚜虫、白粉虱为害可用吡虫啉等药剂防治。育苗期一般不浇水，过于干旱时，可浇一次小水。定植前2~3天浇一次透水。
三、定植
苗龄达道40~50天，三叶一心时定植。河北省中南部一般在6月10日左右收割小麦，收割完成后抓紧时间整地定植。按行、株距3~4×1.5m进行定植，亩栽120-150株，合理密植能增加产量。
四、田间管理
1、浇过缓苗水后，进入蹲苗器，结合除草进行中耕，以利根系发育。一般蹲苗半月左右即可。
2、蹲苗结束后进行第一次追肥浇水。亩用磷酸二铵、尿素各5千克，追肥距根不要太近，距根10-15cm即可。施肥后浇水。
3、病害主要有疫病、炭疽病和绵疫病，进入7月后，由于雨后土壤、空气湿度大，利于病害发生与流行。药剂防治：可用多菌灵或百菌清防治疫病。用腈菌唑、杀毒矾、或可湿性代森锌粉剂防治炭疽病。可用百菌清、甲基托布津、敌克松，防治绵疫病。
4、虫害近几年冬瓜斑潜蝇为害比较严重，防治斑潜蝇可用阿维菌素，若有红蜘蛛可喷施哒螨灵防治。
5、当瓜坐稳后，及长到1-2斤时，可进行第二次施肥浇水。以后7-10天浇一次水，可隔一、二水施一次肥，依据长势每次追尿素5-10千克。
五、采收8月下旬-9月上旬开始陆续收获，亩产量约为5000-6000千克。
