在早春、秋延后或冬春茬栽培的黄瓜中，结瓜初期常会出现植株顶端不形成心叶而是出现花抱头现象，生长点形成雌花和雄花间杂的花簇，植株停止生长，对产量和品质影响很大。
黄瓜花打顶通常可以分为三种原因发生：一是定植时，定植沟内施用有机粗肥过量，定植后浇水不及时，土壤溶液浓度高，根系吸收困难致使植株发生花打顶；二是棚室地温常期低于10度，土壤潮湿沤根；三是少量瓜苗在移栽时根系受到伤害，常期未能得到恢复，养分吸收受拟制而出现花打顶。
防止办法：(1)合理调控温度，防止过低或过高。(2)合理运用肥水。大棚黄瓜施肥，要掌握少量、多次、施匀，施用有机肥时必须充分腐熟，防止因施肥不当而烧根；适时适量浇水，避免大水漫灌而影响地温，造成沤根。（3）采取地膜覆盖，避免中耕时伤根，追肥采用冲施肥，避免挖坑伤根。(4)补救。已出现花打顶的植株，适量摘除雌花，并用磷酸二氢钾300倍液叶面喷施；出现烧根型花打顶时，及时浇水，使土壤持水量达到22%，空气相对湿度达到65%，浇水中耕，不久即可恢复正常。
