安化成功开发黑茶新品

发布日期:2019-04-20 09:44

被称为“黑旋风”的安化黑茶又传佳音:最近,经省茶叶检测中心检测,由安化晋丰厚茶行生产的黑茶“金花花卷茶”,每克干茶含冠突散囊菌99万个,是茯茶冠突散囊菌国家标准的3.3倍,并且发花普遍茂盛,香气纯正。目前,晋丰厚茶行已对此茶申请专利保护。

冠突散囊菌俗称“金花”,原为黑茶系列产品中的茯砖茶所独有,富含茯茶素A、B,对人体极有益处。晋丰厚茶行凭借多年的黑茶制作经验,成功将茯砖茶的发花技术培植到“花卷茶”上,并开发出千两、五百两、百两和十两等不同规格的“金花花卷茶”。晋丰厚茶行原是晋商于清同治年间在安化开设的制茶分号,主要生产黑砖茶和茯砖茶。前不久,山西茶商、高级评茶师黄玮专程赴安化考察,对晋丰厚茶行新开发的“金花花卷茶”系列产品给予很高评价,双方当即达成合作协议。黄玮表示,将全力支持晋丰厚黑茶进入山西和华北市场。