夏季蔬菜市场大白菜供不应求，笔者经过多年的实践，认为夏大白菜夏季栽培成功的要诀有5点：
1.品种选择。要选择抗高温、耐高湿、抗病虫、品质好的早熟品种，最好选择无绒毛，可以在间苗时当苗菜上市的品种，如夏丰40、夏宝、抗热白等品种。播种时间应参考市场和品种特性来确定，一般5～8月均可播种。
2.凹畦栽培。夏大白菜最好是直播，播在凹畦内。凹畦土壤保湿力强，地表温度较低，利于菜株生长。
3.覆盖遮阳网和塑料薄膜。夏季阳光强烈，不利于大白菜生长，所以需在畦上方1.5m处搭平架，平架上先盖一层农用薄膜，再盖上遮阳网。早晚和阴雨天不盖遮阳网。
4.勤浇肥水。干旱天气，早上和傍晚浇水。种植规模大的可采用微电泵喷洒清水或肥水。一般选用速溶速效的复合肥或叶面肥，如复合肥、磷酸二氢钾、尿素等，10～15天浇施1次。
5.防病虫。夏季大白菜病虫危害严重，如软腐病、根霉病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等，应以预防为主。①在种子播后，用50%多菌灵800倍液加90%敌百虫800倍液混合喷洒苗床；②真叶长出后及时喷药预防，可用农用链毒素500倍或托布津1000倍或根腐灵1500倍或甲霜灵800倍等药液喷雾或泼洒防治；⑧蚜虫与菜青虫可用吡虫啉3000倍、毒死蜱1500倍、阿维菌素2000倍等药液喷雾防治。防治周期以7～10天为宜，采收前1周停药。
