一是及时处理收砍。灌水处理：甘蔗受冻害后有条件的地方宜尽快灌水，提高蔗田湿度，既可防止再次受冻，又能逐步减轻霜冻蔗的进一步恶化。及时砍收：糖厂要根据蔗区受灾情况，及时安排受灾甘蔗的砍运榨工作，减少蔗糖分损失。同时注意选择晴天、蔗地土壤干燥时收砍。快锄低砍：在收砍甘蔗时，采用锋利的锄头或蔗刀，实施快锄低砍，促进受灾甘蔗低位芽的萌发，避免蔗蔸再伤害，保护宿根蔗。
二是砍后科学处理。施肥培土：受灾甘蔗收获后，要及时进行施肥盖土，施用尿素15-20kg然后进行培土覆盖（覆土厚度4cm～6cm），增加蔗蔸营养，也可多施酿热性的有机肥和磷肥，提高蔗田温度及蔗蔸的抗霜冻能力。地膜覆盖：在进行施肥培土后，要及时组织地膜或蔗叶覆盖，采用地膜全覆盖，提高蔗地土壤温度和湿度，促进蔗蔸蔗芽萌发。合理布局：以保护宿根甘蔗为重点，适当发展新植蔗。在受冻蔗区，在新植蔗面积剧减的情况下，少挖宿根甘蔗，扩大留宿根蔗的比例；新植甘蔗要注意选种，选择没有受灾的。
三是推广应用抗寒品种。对于频繁发生低温冻害的蔗区，加大云蔗05-51、云蔗05-49、云蔗08-1609和柳城05-136等强抗寒性甘蔗新品种的推广应用。
