沙田柚套袋可有效预防柑桔实蝇、蝽象及柑桔溃疡病、炭疽病等病虫害对沙田柚的危害。经套袋处理后的柚果果皮光滑、皮薄肉厚、甜度增加，商品性能大大提高，并且果实套袋也节省农药开支和喷药人工。沙田柚套袋技术要点如下：
一、沙田柚套袋宜早进行。套袋的最佳时期是沙田柚第二次生理落果（不带果柄）后，套袋前宜喷一次农药，可用1500倍液三唑锡粉或乳油，精克螨星1500倍液等杀灭柑桔红蜘蛛。喷药后选外表端正，颜色鲜绿有光泽，长满果盘的柚果进行套袋；同时可疏去畸形果、小果。
二、果套的选择。用纸袋套果比较好，但纸套制作花工较多，由于透光性差，果实着色前要取下，比较麻烦。如采用市售塑料食品袋，以白色袋为佳，黄色袋、红色袋次之，切不可用黑色袋，因黑色袋易吸热，高温时会影响果实生长，另外黑色袋透光性极差，会影响果实的着色。
三、套袋方法。在袋的下端剪两个小口，目的是清除雨后袋内积水和利于散热。套袋时最好将袋吹得宽松，以防套袋后袋内很快有水气，将果实与袋紧紧地裹在一起，导致柚果膨大时把紧贴的果袋胀破。柚果套袋后只须保持树冠正常生长就可以了，可以到采果后再把果套除去。值得一提的是西晒严重的柚果要防日灼病，如果套红色袋或黄色袋，可在西晒面放一小张报纸遮挡（采果前30天除去以利着色均匀）。如果是白色袋则不必了，因为白色袋易反光，可有效预防日灼病的产生。由于沙田柚果实生长期长达半年，普通塑料袋经日晒后易破损且透气性差。所以，建议使用透气性好且不易破碎的沙田柚专用果套，以推进沙田柚向无公害、高品质发展。
