眼下，晚熟苹果已进入“收储”期，很多苹果在贮藏期间都会发生不同程度的虎皮病，致使苹果品质下降。什么是虎皮病，此病如何预防，请听专家的解释。
专家指出，苹果虎皮病也叫褐烫病，发病初期，果面产生不规则淡黄褐色斑块，逐渐发展，最后褐变危及到果肉后变为褐色至暗褐色，严重的病变果皮可以撕下来，此时，果肉变松软，极易遭受真菌感染，而且出库后果实易变质腐烂。该病的发生同苹果品种、栽培技术、采收时间及贮藏环境等有很大关系。偏施氮肥，多雨年份或浇水过多，树冠郁闭，内膛不着色的果实，发病率高；采收过早，贮藏环境空气不流通，贮藏后期温度过高，特别是开春后3～4月间，气温回升，极易发病。
专家建议，贮藏时要选择成熟度相对高，着色和硬度好的苹果。采用冷库贮藏（有条件的可配合气调贮藏）时，适当提高贮藏环境中二氧化碳的比例，使其维持在3％～5％（富士品种可控制在2%），冷库温度控制在0℃左右。同时，为防止贮藏库温度过高，要经常通风换气，并做好检查，一旦有虎皮病发生的迹象，要及时将苹果出库处理，避免病变蔓延至整库果实，造成重大损失。
