1、查苗补苗：土豆出苗后应及时检查苗木，及时补苗，以保证全苗。2、中耕松土：中耕松土可以使块茎层土壤疏松通风，有利于根系、匍匐茎伸长和块茎膨大。3、适时追肥：为了促进幼苗快速生长，一定要尽早浇水并施用含有少量氮肥的芽肥。4、及时收获：当植株停止生长，茎叶大部分枯黄时就必须采收。
一、土豆的管理方法
1、查苗补苗
土豆出苗后，一定要及时检查苗木，及时进行补苗，以保证全苗。播种时，可以将多余的块茎种在田间以补充幼苗，在补苗时，如果洞内有病烂的薯块，必须在补苗前把病薯及其周围的土壤挖出来。当土壤比较干燥时，一定要挖出洞和水，用少量肥料种植幼苗，以减少幼苗缓慢生长的时间，促使其尽快恢复生长。
2、中耕松土
中耕松土可以使块茎层土壤疏松通风，有利于植株根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。如果出苗前土壤表面干燥，就一定要进行松土有利于出苗。第1次中耕应在植株第1次出苗后进行，深度大约为8-10cm，一定要配合除草进行。第1次中耕后10-15天就必须进行第1次除草，第1次除草的深度应略浅一些。
3、适时追肥
土豆从播种到出苗的时间比较长，出苗后，为了促进幼苗的快速生长，浇水的时间一定要早，同时给土豆施用含有少量氮肥的芽肥。在芽期，可以结合土壤培养施用一次肥料，肥料以钾肥和氮肥为主，施肥量取决于植株的生长和外观。开花后，一般不需要再施肥，如果后期发生脱脂和过早衰老的现象，可以将磷、钾肥或与微量元素结合喷洒在叶面上。
4、及时收获
当植株停止生长，茎叶大部分开始枯黄时，块茎就会与匍匐茎分离，果实的周皮会变硬，干物质含量这时会很高一定要进行采收。可食块茎的最佳采收时间可以提前5-7天，以减少高温的不利影响，提高后期种子品质。
二、土豆的施肥方法
1、施足基肥：土豆施肥一般以基肥为主，基肥占总用肥量的60%-70%左右。施用基肥时可以结合整地或覆土时施入，播种后每亩用2-3吨厩肥盖种，同时把总施肥量50%的氮肥、40%的钾肥和磷肥与微生物菌肥混合后，条施在厩肥上，随即浇水进行覆土。
2、施用厩肥：厩肥的来源比较广，取材方便，养分很全面，是土豆理想的有机肥和盖种材料。施用厩肥时一定要用发酵好的，如果发酵不好会在土壤里进行二次发酵并且会带有病菌，这样会影响土豆的生长。因此可以用肥料发酵剂进行发酵，发酵腐熟后的厩肥使用会更加安全，而且肥效也会更好。
3、早施追肥：氮肥在追肥中一定要早施不宜过迟，尤其在后期，这样可以避免茎叶徒长和影响块茎膨大。中后期主要以施钾肥为主，同时还可以配合微生物菌肥施用。在土豆齐苗时可以进行第1次追肥，促早发，增加光合作用面积。
4、追肥时间：进行追肥时一定要避开中午的时间，可以在下午进行，而且要选择沟施。施肥时必须避免肥料沾上叶片，如果追肥时选择将肥料撒施，撒施后一定要立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。
5、适当根外追肥：土豆对钙、镁、硫等中、微量元素的要求比较大，为了提高品质，可结合病虫害防治进行根外追肥。
