一、浸种
先用1%福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒，捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1～2小时。
二、育苗
1.播种：一般在11月下旬至12月上旬播种，667平方米用种量4～5公斤，采用营养土方式或营养钵育苗，播后加盖小拱棚防寒保温。
2.苗期管理：播后芽前室内温度白天应达到20～25℃，夜间13℃，地温15℃；出土后第1片真叶露心时，白天气温应保持15～20℃，夜间不低于10℃，地温13℃；第1片真叶展平到第1复叶露心时，白天气温为18～20℃，夜间13℃，地温15℃，并采取早揭苫晚盖苫，倒土方的措施。使幼苗长势平衡。定植前5～7天降温练苗，夜间气温8℃，白天15～18℃，地温11℃。当苗长到二叶一心时，日历苗龄达到35天左右时即要定植。整个苗期不供水不追肥，所以浇足底墒水，若苗叶色发黄用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或0.2%尿素溶液进行叶面喷雾。
三、定植
每667平方米施4000公斤以上的腐熟有机肥，在室温稳定通过8℃以上时即可定植，667平方米密度3000～4000穴，行距60～70厘米，穴距26～33厘米。
四、定植后管理
菜豆属短日照强光照作物。苗期要求日照时间短，以利幼苗生长发育，管理时要求提高地温，加强根系通透性，增强光照强度，缩短光照时间，调节生殖生长与营养生长的矛盾。
1.定植后到结荚盛期的管理：白天温度控制在20～25℃，夜间13℃，地温15℃，湿度保持在65%～75%，1月中旬左右，菜豆开始伸蔓，此时开始追催荚肥，667平方米追肥50公斤，也可追稀粪，还应浇催荚水，不能浇大水，然后插架，可喷一次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。
2.结荚盛期到拉秧的管理：2月上旬开始采收，营养生长和生殖生长同时并进，地下根瘤大量形成，此时是需肥水最多的时期，也是光合作用形成旺期，此时除吸收大量的磷钾肥外，还需适量氮肥。管理时白天气温应20～25℃，夜间不低于15℃，地温17℃，室内湿度80%左右。第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例应24∶11∶40，顺便浇第2次水，以后采收1次追1次肥，浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期，此时因为已时入高温高湿阶段，病虫害发生严重，落花落荚严重，若市场价格较高，可加强肥水管理，若价格低，可提前拉秧。
五、病虫害防治
1.锈病：可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。
2.炭疽病：可用45%百菌清烟剂每667平方米200～250克熏烟。
3.灰霉病：可用50%扑海因可湿性粉剂每667平方米200～250克或10%速克灵烟200～250克熏烟，或10%灭克粉剂每667平方米1公斤喷粉，也可交替使用。
4.蚜虫：可用25%功夫乳油4000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。
