CO2是植物进行光合作用的主要原料，通常大气中有的CO2含量约为320-340ppm。保护地蔬菜生产通常处于密闭条件下，尤其在温室蔬菜生产越冬生产中气体交换受到限制，日出后2.5-3小时后保护地内CO2浓度会降到100-200ppm，远远不能满足蔬菜光合作用的需要。因此，因此作为一种施肥手段，向温室内输送一定量的CO2，可以使蔬菜光合作用增强，促进其生长发育，提高抗病性，达到增加产量、改善品质的目的。
实践证明，设施栽培施用CO2，不但可以提高产量，而且可以改善果实品质。在适宜的光、热、水等环境条件下施用CO2，可提高秧苗质量，缩短苗龄7天左右。在生产期施用CO2，蔬菜总产值可增加15%，前期产量提高31%。施用CO2施肥，对提高品质有促进作用。
在CO2饱和点以下，随着CO2的浓度增高作物光合作用增强。因此保护地蔬菜生产施用CO2气体肥料有以下几点优点。
1、增加产量施用CO2气肥后，蔬菜叶片肥厚，叶色浓绿，提高蔬菜产量。一般可增产20%左右。
2、改善品质施用CO2气肥后，蔬菜类外观品质好，果菜类个大瓜粗、色泽鲜艳，果肉厚实，果品提高，口感性好，耐贮运，增加经济效益。
3、提早成熟上市瓜果、蕃茄、茄子、青尖椒等可提前上市7-10天，及时满足市场需求。
4、增强抗病能力蔬菜施用CO2气肥后，植株健壮，抗病虫害的能力明显增强。
