1外形观察法
（1）氮肥中除石灰氮是黑色粉末外，其余都是白色或淡黄色的细粒结晶，其中碳酸氢铵有较强的氨臭味。
（2）钙镁磷肥是暗绿色的粉末，磷酸铵和过磷酸钙都是白色粉末。
（3）钾肥都是白色或淡黄色结晶。
2水中反应法
（1）用少量钾肥加水搅拌，观察现象：除窖灰钾肥外，其他钾肥都能全部溶化。
（2）用少量氮肥加水搅拌，观察现象：多数氮肥能溶化于水，只有少部分不溶于水。石灰氮加水后放出气泡，并产生强烈的电石气味。
（3）用少量磷肥加水搅拌，观察现象：除磷酸铵能全部溶化外，其他磷肥只能溶化一部分或者不能溶化。
（4）将各种能溶于水的化肥分别取少量加入水中搅拌，然后分别加入少量石灰或苏打（碱面），再略微加热，观察现象：能产生氨气味的是硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵或磷酸铵等氮肥；不能产生氨气味的是尿素、硫酸钾或氯化钾等。
3灼热反应法
先将木炭烧红，再将少许化肥分别放到炽热的木炭上，观察现象：剧烈燃烧、冒烟、有气味的是硝酸铵或硝酸钾；产生白色烟雾又有氨味的是氨化铵；很快熔化并冒烟的是尿素；熔化较缓慢或不熔化、不冒烟但有氨味的是硫酸铵。