辣椒疮痂病主要为害叶片，茎蔓、果实和果柄处也会发病。
一、辣椒幼苗受害症状：辣椒育苗后期幼苗长出3-4片真叶时始发病，下部叶片现银白色水浸状的小病斑，后变为暗色凹陷病斑，如防治不及时会引起落叶，重病株下部叶片全落光，只留下苗尖。
二、辣椒成株受害症状：在辣椒开花盛期发病，叶片上形成很多水浸状圆形或不规则形病斑，病斑深褐色渐变为黄褐色，边缘色深，中部颜色较淡略凹陷，有时有轮纹。在连续晴好的天气中形成的病斑边缘隆起呈疮痂状，病斑直径0.2-1.2毫米。在阴雨天气或是暴雨过后的叶片上的病斑少而大。如果病斑沿叶脉发生常造成叶片畸形。受害的叶片边缘叶尖常变深褐色，不久脱落。茎部先现水浸状不规则的条斑，扩展后互相连接，暗褐色，隆起，纵裂呈疮痂状。受害果实产生圆形或长圆形稍隆起的黑色疮痂斑，边缘产生裂口，潮湿时有菌浓溢出。
