“庄稼一枝花，全靠肥当家”，那么，辣椒怎样才能做到合理科学施肥呢？
轻施提苗肥：为促进辣椒植株幼苗早发快长，培育壮苗，一般在辣椒移栽后，结合浅中耕，亩施提苗肥折尿素3—5公斤，切忌多施，以免形成徒长苗。稳施花蕾肥：辣椒植株开始现蕾时要稳施花蕾肥。这次追肥既要满足辣椒发棵分枝和现蕾开花的需要，又要防止因追肥过度造成辣椒徒长。一般每亩追施尿素5—8公斤，二铵4—5公斤。
重施花果肥：植株大量开花坐果时，果实膨大和植株继续分枝都需要大量养分，此时必须重施肥料，一般每亩施50公斤油渣，15—20公斤尿素，20公斤磷酸二铵，10--15公斤氯化钾，因施肥量大，肥料要从辣行两侧（距苗7—10厘米）条施，以免造成烧苗。早施秋肥：由于秋季辣椒大量成熟，消耗了土壤中的大量养分，若希望秋季辣椒继续开花结果，必须在立秋前后施一次秋肥，每亩施尿素8—10公斤。
