在水田宿根甘蔗的栽培管理上，要做好新植“壮尾”、宿兜“三保”、“三早”的高产高糖管理措施工作。
1、种好新植蔗，补施壮尾肥
要先用强宿根性高产高糖的品种，并规范栽培。在前期加强管理的基础上，8月中下旬补施壮尾肥，亩施碳铵20—30kg,并进行少量培土,维持甘蔗中后期旺盛生长和增加蔗兜营养,创造宿根丰产的基础条件。
2、适时收获，快锄低砍，保护蔗兜
为保证蔗兜侧芽萌发，新植蔗应在“立春”后收砍，以避免低温对宿根蔗芽的影响，阴雨天土壤湿度大时不砍蔗，以防蔗桩伤口引起病菌感染和田间作业造成土壤板结，影响蔗芽萌发出土。砍蔗时要求蔗桩不露外。
3、蔗叶还田，保持宿根蔗土壤养分平衡
在收获后，及时将蔗叶隔行堆放于蔗地行间，待蔗叶腐熟后回入蔗沟，或是将蔗叶集中堆放空地处，腐熟后施入蔗田。
4、及时追肥管理
在开垄松兜时，亩用农肥500—1000kg、尿素15kg、普钙40kg、铳酸钾10kg拌匀后施入作底肥，在宿营根蔗分蘖末期和伸长初期应及时追施攻茎肥，亩施尿素40kg、普钙50kg并结合叶面施肥。
5、及时防治病虫害
甘蔗收获后，及时清理并将病株、蔗田残茎、枯苗、枯叶，病叶烧毁，消灭越冬虫源；同时根据田间病虫发生情况，选择对口农药，按照农药说明书要求进行防治。
