茄子营养丰富，不仅能够为人体提供必须的微量元素，还有降胆固醇、抗癌等功效，是人类生活中最常食用的蔬菜之一，也是经济效益比较高的蔬菜作物。茄子要高产施肥管理是关键，现将茄子整个生长期的栽培管理技术作如下几点阐述：
育苗：茄科植物土传病较严重，用普通基质混入0.1%的金宝贝微生物菌肥做苗床能够有效的防治茄科菌传病害的发生，砧木提前一周育苗。
嫁接：一般在九月中旬育苗，砧木长到六到七片真叶，接穗长到五到六片真叶开始嫁接。嫁接后十天左右伤口愈合，为减少病害，促进植株的健壮，提高成活率，嫁接前喷施500-1000倍的金宝贝微生物菌肥溶液。嫁接后三天暗处理，五天内湿度保持在90%-95%，温度保持在20℃-25℃。
定植：北方地区，十二月上旬，茄子开始定植。但是定植期茄子容易发生黄萎病、褐腐病等土传病害，建议每亩地需要施用有机肥1500～2000公斤，配合金宝贝微生物菌肥2～3公斤，如果条件允许，可适当的加入300～500克硼肥及2～3公斤钙肥。可以保证茄子缩短缓苗时间、提高成活率、植株健壮、根系发达。
施肥：茄子的生长周期长，植株生长量大，产量高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追施一次复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可配合微生物生物菌肥追施一次有机肥，每亩施有机肥1500公斤结合金宝贝生物菌肥1公斤。由于茄子的着果有周期性，在整个结果期间有2-3个周期，而周期起伏的程度与施肥量及追肥次数有关。一般来说，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明显，产量可以明显提高；而施肥量小和追肥次数少，即周期性的起伏就大，导致产量降低。因此，在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤并结合金宝贝微生物菌肥1-2公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土较深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界期，能显著提高施肥效果。此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥；尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾、尿素、500-1000倍微生物菌肥的稀释液，能起到保苗壮果的双重作用。
茄子生长周期长，病害多，提前预防合理施肥是高产的重要因素。生物菌肥中的益生菌不但能够分解土壤中的有机物，改良土壤，提高肥效，还可以抑制土壤中有害杂菌的生长繁殖，促进茄子的健康高产。
