美国发明甜瓜补钙贮藏法

美国加州勒斯特农业研究所发明了一种给瓜果“补钙”来延长其贮藏期的方法。该方法是将新采摘的甜瓜在每升含1.6克的水溶钙的钙液中浸泡24小时，捞起晾干，甜瓜的贮藏时间与对照组比较延长了1倍，同时瓜中的钙含量增加了24%，成为一种含有高钙的营养瓜。该研究所还准备把这种补钙贮存方法用于其它果品上。