种子处理：将种子倒入55℃的水中，并不停搅拌，保持这一温度10分钟，33℃时方可浸种，浸种6小时左右开始催芽，用手巾裹好。把出芽的拣出来，未出芽的继续生芽，大部分出齐后第二天可播种。催芽时注意天气变化，要求3～5天好天气，连续阴天不要下种。
播种：为保证育苗期间充足的水分，减少幼苗生长期间的浇水量，在播种前要浇足水。注意地温，必须达到15℃以上时才能播种。
为防治猝倒病、立枯病等苗期病害，播种前于畦面喷洒恶霉灵可湿性粉剂3000倍液，每10平方米喷洒1公斤左右，喷药后随即播种。
每个营养钵中放一粒种子，种子芽朝下或平放，然后种子上均匀铺2厘米厚潮湿的土。苗床上搭建塑料拱棚，苗床上覆盖地膜，使播后苗畦土壤温度达到25℃～30℃。出苗期间白天温度不超过35℃不通风，土壤温度保持在25℃～32℃，夜间保持在17℃～22℃，凌晨最低不低于12℃。温度达不到时可用地热线增加温度。较高的温度能促进早出苗，出齐苗。
在第一片真叶展开前，要通风使温度不超过28℃，防止形成高脚苗。定植前一周要使苗多见光，以培育壮苗并促进花芽分化。从定植前5～7天开始，要撤去苗床小拱棚，并增大通风量，延长通风时间，进行低温炼苗。并注意此时不浇水，以便栽后缓苗快。
定植时幼苗应有4～5片真叶，叶片平展，淡绿，侧根较多，株高15厘米左右，全株无病虫。
