症状：灰霉病主要为害花序、幼果和已成熟的果实，有时亦为害新梢、叶片和果梗。花穗和刚落花后的小果穗易受侵染，发病初期被害部位呈淡褐色水渍状，很快变暗褐色，整个果穗软腐，潮湿时病穗上长出一层鼠灰色的霉层，晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩，干枯脱落。新梢与叶片受病产生淡褐色，不规则形的病斑。病斑有时出现不太明显轮纹，长出灰色霉层。果实受侵染时成熟果实及果梗被害，果面出现褐色凹陷病斑，很快整个果实软腐，长出灰色霉层，果梗变黑色，不久在病部长出黑色块状菌核。葡萄灰霉病有两个明显的发病期：第一是在开花前和谢花后这一阶段。若遇低温高湿天气灰霉病常发生，严重侵害花序，果穗；第二是浆果着色至成熟这一阶段，若天气湿热，常导致果穗严重感病，在果面形成明显的灰色霉层，产生菌丝丛，造成果穗腐烂。
发生规律：灰霉病由半知菌亚门灰葡萄孢菌感染所致。病菌在感病的枝条，枝皮或僵果皮越冬，春天形成分生孢子侵染幼叶和花序。分生孢子借风雨传播，主要从伤口入侵，多雨潮湿和较凉的天气条件适宜灰霉病的发生。春季葡萄花期，气温低且空气湿度大的天气，最容易诱发灰霉病的流行，常造成大量花穗腐烂脱落；坐果后，果实逐渐膨大，便很少发病。另一个易发病的阶段是果实成熟期，如天气潮湿亦易造成烂果，地势低洼，枝梢徒长郁闭，杂草丛生，通风透光不良的果园，发病也较重，灰霉病菌是弱寄生菌，管理粗放，施肥不足，机械伤、虫伤多的果园发病也较重。
防治方法：(1)清洁果园：彻底清园和摘好越冬休眠期的防治。(2)加强果园管理，控制速效氮肥的使用，防止枝梢徒长，抑制营养生长，对过旺的枝蔓进行适当修剪，搞好果园的通风透光，降低田间湿度等。(3)药剂防治：花前喷1-2次药剂预防，可用10%的施保功可湿性粉剂1500-2000倍液，50%的世高可湿性粉剂4000-4500倍，50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液等交替使用喷药防治。
