干旱是全球性的问题，世界干旱、半干旱国家和地区有50多个，约占陆地总面积的34。9％，就耕地面积而言，世界耕地面积中有灌溉条件面积只占10—15％左右。干旱暴虐已成为制约农业生产的重要因素。发展旱作农业日益引起了人们的重视，提高旱地生产力，满足日益增长的对食粮的需要，已成为全球性目标。干旱也是我国农业生产上最严重的一种农业气候灾难，尤其北方旱灾更为频繁，自16世纪以来的400多年中，每100年发生旱灾少的31次，多的91次。
小麦是我国最重要的食粮作物之一，栽培面积在2600万公顷以上，因此小麦生产对于我国食粮总产的巩固和农业生产具备重要意义。近几年来，延续的干旱造成地面水资源减少，地下水资源不足，干旱问题日趋严重，严重制约了小麦生产的发展，为此，探寻旱地小麦栽培技巧，形成一套完好的栽培技巧规程、提高旱地小麦单产将成为提高小麦总产的重要道路。
一、旱地小麦具备很大的增产潜力
北方旱地的光热资源充分，水分条件是制约作物产量的主要因素，可依据水资源估算小麦生产潜力。常用的容易办法是依据泥土蓄水与生长期降水量以及水分的利用效率进行估算。所谓水分利用效率是指1mm降水生产经济产量的数量，其倒数，即每形成1kg经济产量所耗用的降水毫米值，称为耗水系数。西北农业大学在人工节制的条件下测定泥土蓄水的生产力，当肥力不成制约因素时，冬小麦最低耗水系数为0。75mm／kg。莱阳农学院在田间条件下测定，冬小麦最低耗水系数达0。67mm／kg。
北方多数旱地土层较薄，但终年小麦播种前泥土可积蓄较多的水分，旱地小麦可利用水资源，包括生长期降水和播种前泥土积蓄的有效水，土层1m厚以上的旱地可达400mm以上。按上述水分利用效率盘算，仍有4500—6000kg／hm2的生产潜力。
20世纪80年代之前，因为对旱地农业认识不足，在较长时期内忽视了旱地小麦栽培技巧的研究与运用，亩产量不断彷徨在100kg左右。进入80年代以后，农业高校及科研单位先后有盘算地开展了旱地小麦增产技巧的研究与开发运用，旱地小麦栽培理论与技巧研究获重大打破，长期产量低而不稳的旱地小麦已大面积获得亩产400kg以上高产量，甚至可像水浇地高产麦田一样获得亩产“千斤”高产。
莱阳农学院自20世纪80年代以来在北方较早地开展了旱地小麦增产技巧的研究和开发，经过1982—1986年在山东莱阳对当地旱薄低产麦田的增产技巧进行大面积开发研究，使开发区6万亩低产田亩产由118。5Kg增产151。7Kg，达到亩产270。2Kg的中产程度，在此基础上，从1986年起又在莱阳市及莱西市开展了旱地小麦创高产的实验研究，结果获得了大面积亩产达400Kg，以致超过500Kg的高产典范，1989年，在莱阳实验基地马岚村1000亩丰收田，亩产达445。86Kg，其中100亩均匀亩产544。6Kg，1990年在莱西市李权庄实验区1300亩均匀亩产434。7Kg，其中780亩均匀亩产达476。8Kg，高产地片达552。1Kg。20世纪90年代，多次在莱阳、莱西、胶南、淄川、高密等地发明较大面积的旱地小麦亩产500—600Kg的超高产麦田。2005年6月21日，山东省农业厅和省科技厅组织专家在莱阳市冯格庄镇马岚村，对采取“旱地小麦肥料早施深施节水高产栽培技巧”的1。75亩小麦实打亩产达到605。6公斤。
旱地小麦高产典范不断涌现，说明旱地小麦有较大的增产潜力，因此，经过品种改良和栽培技巧提高，使旱地小麦获得普遍高产是能够实现的。
二、旱地高产小麦原理分析
1旱地小麦的耗水量及耗水起源
旱地小麦的耗水量通常在300—400mm。小麦生育期间冬前耗水占18。7％—22。9％，主要是泥土蒸发耗水，孕穗到成熟耗水占50％以上，主要是蒸腾耗水。
旱地小麦耗水起源为泥土贮水和天然降水。泥土贮存水量一米厚的土层贮存水砂土为180—210mm，壤土为270—360mm，粘土为330—390mm。有效贮水量砂土为130—160mm，壤土为190—200mm，粘土为150—170mm。土层厚度从一米增长到2。5米，泥土贮水量由234。7mm增长到543mm。研究结果表明通常泥土水的利用率在47。5％—53。6％。上层泥土水的利用率高于下层，下层为60％—70％，上层为40％左右，增施有机肥培肥地力能够增长泥土贮水量，并使泥土水的利用率提高。北方小麦生育期间天然降水150—270mm，年度间差别较大，如降水保证率为80％的降水量为122。4—211。3mm。
2旱地小麦高产的生育特点
旱地小麦一个最重要的特点是在大集体（亩穗数在50万以上）的基础上，穗粒数依然较多，即亩穗数与穗粒数可在更大的亩穗数领域内同步增长。
旱地小麦集体分蘖顶峰期涌现在返青期，起身拔节期分蘖迅速下降。旱地小麦生长表现株好，叶片较小，植株清秀，生育后期中下部叶片维持青绿的时间长，
旱地小麦熟相好，有利于光合物质向子粒中的运行分配，进而提高经济系数，通常旱地高产小麦经济系数在0。5左右。
3旱地小麦高产的生理特点
旱地小麦最大叶面积系数高达6以上，均匀5。6，挑旗期5—6。生育后期中下部叶片维持青绿的时间长，有利于维持后期较大的叶面积系数，灌浆期叶面积系数维持在4以上，增进光合物质的生产。
旱地小麦根系生长通常相对高于地上部分生长，即维持较高的根冠比，浸透调节和弹性调节能力强。旱地小麦散布在深层的根系比例大，小麦生育后期上层泥土单调缺水，但透气性好，而下层泥土含水量相对较高，这样既能够维持小麦生育后期深层根系的活性，保证地上部对水分和矿质养分的需求，上层泥土的根系又能产生ABA信号调节地上部叶片气孔的开闭和光合产物的运行分配，因此节水高产。
三、旱地小麦肥料早施深施节水高产栽培技巧规程
1、施肥技巧
1）有机肥与化肥配合施用
单施有机肥或单施化肥都可增长产量，培肥地力，但以有机肥与化肥配合施用效果更好。为大幅度提高产量并迅速培肥地力必须在尽量增施有机肥的同时，增长化肥的投入，履行有机肥与化肥配合施用。旱薄低产麦田生物产量低，有机肥不足，可施更多的化肥，以无机换有机，扩展有机物质的循环基础。
2）氮磷钾肥配合施用
因为旱地大多氮磷养分失调，通常施磷肥的增产作用大于施氮肥的增产作用，而氮磷配合施互作效应显然。因此，旱地小麦施肥必须氮磷配合，并加大磷肥的比重，氮磷比通常为1：1为宜。如以碳铵和过磷酸钙计，每施1公斤碳铵，要配合施用1公斤过磷酸钙。
3）因地判别施肥量
在旱地低产麦田，终年土层厚的旱地在较大的施肥量领域内，随施肥量增长产量提高，且经济效益增长。为提高地力，所施用的肥料除满足当季增产需要外，应使泥土养分有所积攒。除有机肥外，土层厚度达1米以上的地，亩施碳铵和过磷酸钙各50—75公斤是当季可获较高产量。需施钾时，可亩施钾肥10—15公斤。为培肥地力，倡导有条件的农户多施些肥料，尤其可多施些磷肥。
4）采取“一炮轰”的施肥法
旱地不能浇水，追肥效果差，倡导把全体肥料，包括有机肥、氮肥、磷肥、钾肥等在耕地时作底肥一次翻入，在地力较高的旱地高产麦田，采取“一炮轰”施肥，冬前麦苗可能浮现旺长趋向。因此，施肥量较多时应留意节制冬前集体。
5）深施肥料
在“一炮轰”的基础上深施肥料，施肥深度通常节制在30厘米左右。这样施肥，方法简便，增产效果好。
2、耕作办法
在耕作办法中，前茬作物收获前中耕，前茬作物收获后早耕，适墒耕地，精耕细耙，耙耢联结，播种前后的都是有效办法。
深耕的蓄墒作用早已为实践所肯定。经过深耕加深耕层，打破犁底层，可有效地增长耕后和来年雨季降水的积蓄量，还能扩展根系的吸收领域，其作用可延续多年。山东省粮田大多为一年两作的种植制度，通常为小麦—玉米或小麦—花生等。在前茬作物收获后应及早深耕，联结深耕将所施有机肥、化肥一次性施入，深耕后要及时耙耱，尽量减少墒情散失，这些办法只需使用得当，通终年份均会获得十分显然的增产效果。
3、覆盖技巧
1）旱地小麦覆膜技巧
（1）适期适量播种。比常规播期可推延5—10天，播种量比常规播量减少10％，每亩2。8—3万穴。（2）提高覆膜品质。可采取人工覆膜，再用双行穴播机人工推播，也可采取机械一次完成。覆膜后每隔1—2米压一土带，以防风吹揭膜。（3）及时掏苗，放苗。10月中旬播种的地膜小麦3—4叶期，10月下旬以后播种地膜小麦在第二年春天返青后及时掏苗。（4）防除杂草。（5）及时防治病虫害。
2）旱地小麦覆盖技巧
在小麦—玉米一年二熟种植制度地区，玉米拔节—大喇叭口期间，每亩覆草200—400公斤，起到减少泥土水分分发，平抑地温，增长泥土有机质，改良泥土理化性状，为小麦生产起到培肥地力和维持水分的作用。
4、苗情及集体指标的调控
旱地小麦壮苗标准不仅恳求营养生产量适宜，还必须具备较高的品质，即麦苗有较强的生机。主要表现是，冬前主茎叶片5—7片，按时如数分蘖，根系深扎；冬季抗冻，有较多的绿叶越冬；春季麦苗返青早，不早衰，分蘖成穗率高。
在泥土水分和养分不成制约因素的条件下，在最佳播种期播种对培养壮苗最有决定意义。在解决播种过晚问题的同时，也要避免播种过早。但播种时必须思索泥土墒情，当泥土有失墒危险时要抢墒播种，恰当早种。
旱地小麦的集体结构必须是高产低耗的集体结构。通常品种每亩产100公斤产量需10—12万穗，鲁麦21号亩产400公斤产量每亩40万穗左右，亩产500公斤产量每亩45—50万穗为宜，降水条件好的年份许可较多一点。冬前茎数应为穗数的2—2。5倍，春季分蘖宜略有增长。适期播种，每亩15万左右苗数为宜，施肥较多偏早播种的高产田可降至10万左右。在主要集体指标中，关键是冬前集体够数而不过分。在旱薄地浅施肥利于培养壮苗，在旱肥地深施肥有利节制麦苗旺长，因此，旱肥地偏早播种时不宜施种肥。
5、抗旱品种的利用
不同小麦品种其抗旱性有较大差别，旱地种植的小麦品种必须有较强的抗旱性。据近几年实验鉴定，旱薄低产麦田，尤其山丘旱薄地种植抗旱耐瘠品种。在旱肥地应种抗旱耐肥品种。
6、田间管理
旱地小麦田间管理以保墒为主，而保墒办法重在，次为划锄。播种后耕层墒情较差时即应进行，以利于出苗。早春麦田管理，在降水较多年份，耕层墒情较好时应及早划锄保墒；秋冬雨雪较少，表土变干而坷垃较多时应进行，或先镇后锄。
旱地小麦追肥也有增产效果，底肥没施足时能够追肥。追肥要早追，并留意深施埋严。旱地小麦由低产变高产的进程，病虫害有加重的趋向，必须做好病虫防治工作。播种时防治好地下害虫，春季要及时防治红蜘蛛，生长后期留意防治蚜虫、粘虫等损害。在病害防治方面，除白粉病、锈病外，高产田还要重视对纹枯病的防治。
四、旱地小麦肥料早施深施高产节水栽培技巧简化技巧要点
1、选择土层深厚肥力较高、产量指标为亩产400—500kg的无水浇条件旱地麦田。
2、经过深耕加深耕作层，增长耕层对来年雨季降水的积蓄量，并扩展根系的吸收领域，耕深以25—30cm为宜。
3、旱地小麦肥料运筹要突出早、深的特点，并重视有机肥和无机肥、氮磷钾配合施用。通常亩施有机肥3000—5000kg，纯氮16—18kg，P2O512—15kg，K2O8—10kg，硫酸锌1kg，硼砂0。5—1kg。所施肥料联结深耕全做基肥施入泥土。
4、选用高产优质抗旱小麦品种。
5、不起垄、等行距（20—22cm）播种。
6、培养壮苗，创立合理的集体结构，适时播种，恳求基本苗12—16万，冬前主茎叶片6—7片，冬前总蘖数70—80万，春季总蘖数80—100万，亩穗数50万左右。
7、使用中耕和保墒防旱，恳求在雨后和早春土地返浆时，及时进行划锄，特别是早春应采取锄和压相联结，先后划锄。
8、生育后期，如果涌现脱肥景象，要依据条件进行根外追肥或借墒追肥。
