无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜，而泸水县生态植被好，没有工业和水污染，在这种山清水秀中是无公害蔬菜生产的理想之地，泸水县是采用以下方法进行生产。
一、选用抗病品种，选择适合当地高产、抗病虫害、抗逆性强的优良品种。例如，黄瓜白粉病可选津石并2、4、6号、染杂1、2号等；西红柿晚疫病，可选佳粉15、玉粉802、中杂9特瑞皮克防治黄枯萎病的特效方法莫过于嫁接。如用云南黑瓜与西瓜嫁接能有效防治西瓜的黄枯萎病。
二、做好种子的处理，温水浸种，采有54摄氏度的温水浸种15分钟，捞出后再放清水中浸泡4-6小时，可消灭黄瓜黑星病苗，又例如：西红柿在育苗前，把种子浸入50摄氏度温水中浸种泡了30分钟，然后捞出，放到凉水中浸泡4个小时后，即可播种，可有效控制叶霉病，减轻旱疫病的发生；将种子放在凉水中浸泡4小时，捞出后放到10%磷酸三纳溶涂中再浸30分钟，可防治西红柿病毒病；防治茄子黄萎病时，先把种子在凉水中浸泡3-4小时，捞出后再放到54摄氏度的温水中浸种15分钟，然后再放到凉水中浸泡1个小时，凉干后播种。
三、栽培管理措施，保护地蔬菜实行轮作倒插不仅可明显减轻病虫害，而且有良好的增产效果；水旱轮作，在蔬菜种植两年后，在夏季种一季水稻，有很好的防病虫效果。
四、药剂处理：充分采用苗前用药进行土壤消毒或药齐拌种可防治菜田苗期立枯病。具体方法：50%多菌灵可湿性粉或50%的福美双可湿性粉剂，每平方米苗床用药8—10克，与细土拌均匀后，先将1/3铺在苗床下部，2/3的药覆盖在种子上面。拌种可用40%的拌双，按种子重量的0.2%拌种。十字花科、茄科、葫芦科的种子，可用75%百菌清按种子重量的0.3用量拌种，能防治早疫病、霜霉病、苗期炭疽病、叶斑病等。另外用福尔马林100倍液的水在播种前10天浇水在育苗床上，然后将药土翻入土中播种，可防治多种病害，如枯萎病、立枯病、根腐病、软腐病等。
五、采用生物防治。例如利用Bt乳剂1000倍夜或25%灭幼脲3号胶悬剂800-1000倍液喷雾防治青虫。还可以采用以虫治的方法防治害虫。
六、采取其它方法进行害虫防治。如利用诱蚜板诱杀蚜虫，利用灯光诱杀害虫，利用性引诱杀虫等等。
总之，采取上述方法，目的就是减少蔬菜生长期间，大量使用化学农药治病虫的次数，生产安全、放心、经济效益高的无公害蔬菜。
