樱桃番茄，又称小番茄，是番茄属一年生蔬菜。是普通番茄栽培种中的一个变种，其果实富含维生素C，有利尿、保肾、降低血压等保健功能。
樱桃番茄与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；大部分品种的茎为蔓生型，无限生长，株高可达2米以上；其花序为复总状花序，每一个花序可以开几十个到一百多个花；果实有红、黄、绿、紫、黑等到颜色，每穗果可产500-1000克。
1、品种选择。选用抗病能力强、耐低温、耐弱光的品种。
2、茬口要求。3年内未种过茄科作物茬口，或禾谷类、葱蒜类作物茬口。
3、培育壮苗
①苗床准备：育苗所用的营养土用6份肥沃过筛田土加4份腐熟圈粪混合，并在每立方米营养土中加入2千克磷酸二铵、15千克草木灰和50%的多菌灵0.50千克，土、肥、药混合均匀而成。小畦苗床营养土制成宽120厘米，长600厘米、高15厘米的。
②催芽播种：播种前种子用冷水浸泡12小时，再用3%磷酸三钠浸种20分钟，清水洗净后用28-30℃温度催芽。待80%的种子露白即开始播种。如果在夏末秋初气温较高，日照较强，播种后苗床要加盖小拱棚和遮阳网。
③及时分苗：幼苗两片子叶展平后进行分苗，移栽到营养钵中。营养钵用土的配制同上。分苗后要控制光照，注意遮阴，避免高温，以促进缓苗。
④苗期管理：苗期的水分管理以苗床见干见湿为宜，缺水要及时补充，也不能过多灌水；温度管理以白天不高于35℃，夜间不低于20℃为宜；为了防治病毒病，可用病毒A和喷得利各500倍混合液喷施1次。当幼苗长高到15～20厘米，具有六至八片真叶、20～25天苗龄时，即可定植。定植前要控制温度和水分，进行炼苗。
4、适时定植。
①、土壤消毒每棚用辛硫磷1公斤和敌克松2公斤。
②、土壤施肥以有机肥为主，无机肥为辅，合理使用化肥。定植前每棚施用4000千克腐熟的优质农家肥和25千克磷酸二铵，10千克硫酸钾做基肥，深翻25～30厘米，耙平地面。整地后，按照宽1.2米划线，加宽0.7米，高0.15-0.2米的垄，垄面耙耱平整，中间开0.2米的暗沟,并铺好地膜，灌一次透水。定植方法采用明水定植，即先栽苗，后浇水。按照一垄双行的栽培方式，株行距为40厘米×60厘米，单棚定植1500株左右。定植一般选在晴天的下午进行、定值后及时灌足苗水。
5、栽后管理
①温度控制定植后应保持棚内温度与外界气温相一致，通过昼夜通风，使白天温度不高于30℃，夜间温度不低于15℃。9月下旬以后，天气渐凉，当夜温降到13℃以下时应关闭通风口，注意防寒和早霜冻。进入10月份，外界气温更低，要本着通风口由大到小的原则管理，夜间温度不能低于13℃。10月中下旬要根据气温变化及时加盖草帘。
②光照管理进入11月份光照渐差，除应及时清洁屋面，减少积尘，保证光照外，最好在室内北墙张挂反光幕，以增强光照，增加产量，提高品质，增加收入。
③肥水管理定植后1星期，再浇1次缓苗水。当幼苗新叶平展时,表明已缓苗，此时开始要防止营养生长过旺。一般长到第一穗果坐果后再浇催果水，之后10～15天浇一次水。并结合灌水，采用以水带肥，单棚每次冲施15∶15∶15氮磷钾复合肥5千克。由于冬季地温较低，所以要避免大水漫灌，以免影响植株生长。
④植株调整采用塑料绳吊挂或用竹杆支撑植株，随植株生长及时进行绑缚。整枝方式采用单干整枝，及时去除根蘖和分枝，打去老叶和黄叶，促进通风透光。为了提高商品性能，结合整枝打杈要进行疏花疏果，同时做好花期限叶面喷肥工作。
6、病虫防治樱桃西红柿易发生的主要病虫害是早晚疫病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等。采用以农业防治和物理防治为主，科学使用化学农药防治为辅的方法。重点要调整好棚内的温湿度，创造一个适合樱桃西红柿生长而不适合病虫害发展的棚室条件。可采用银灰色反光膜驱蚜，设置黄板诱蚜及白粉虱，加盖遮阳网、防虫网，杜绝外界害虫进入。化学防治则要选择低毒低残留农药，并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染。
