一、影响小麦粒重的主要因素
1、气温：小麦灌浆期的适宜温度为20-22℃，高于25℃灌浆速度变慢。籽粒建成期间遇到干热风籽粒退化，乳熟期出现干热风对粒重影响最大，蜡熟末期出现干热风受害较轻。
2、光照：光照充足，有利于光合作用，有利于灌浆；光照不足，光合作用下降，有机物质生成少，不利于灌浆。
3、水分：土壤水分状况与粒重关系密切，特别是耕层以下的水分，20-50厘米土层含水量在16-18％有利于灌浆，0-20厘米表墒对粒重影响较小。
4、养分：小麦生育后期仍需要一定的氮、磷、钾等营养元素，后期脱肥不利于灌浆。
5、病虫草害：病虫草害影响小麦正常生长，对粒重影响较重。
6、倒伏：小麦倒伏造成植株重叠，茎叶霉烂，影响光合作用，不利于增加粒重。
7、烂场雨：造成小麦非正常过早成熟，影响粒重增加。
8、灌浆时间：小麦从开花到成熟一般需要33-35天，灌浆时间长粒重高，反之则低。
二、提高小麦粒重的主要途径
1、满足肥水供应，延长绿色部分的功能期，增加干物质积累。
2、满足水分供应，特别是土壤深层水分供应，促进籽粒体积增大，提高灌浆强度。
3、做好一喷综防，促进光合作用，减少营养物质损失。
4、适时收获，减少籽粒成熟后呼吸作用产生的营养物质消耗。
