食用
石榴秋季成熟，成熟的石榴果粒饱满，晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜，有奇妙的味觉感受。果实中含有大量营养物质，维生素C非常丰富，吃石榴是补充维C的好方法。
习性
石榴树5-6月开花，9-10月结果，喜温暖向阳的环境，及耐寒又耐旱，适应能力非常强，切忌种植在荫蔽地方。据调查，石榴树南北地区均可种植，只是安徽、江苏、河种植面积较大，且品种优良，安徽怀远石榴远近闻名。
繁殖培育
扦插和压条是石榴树繁殖的主要方式，两种方法各有优缺点，一起来看一下。
扦插：选取健壮的2年生枝条，萌芽前剪下，截成小段进行短枝扦插;长枝扦插就是插条不用截断扦插。扦插土壤尽量消毒处理，插条也可涂抹杀菌剂和生根粉，促进生根。
压条：春季萌芽前，在母株的基部环割造伤促发生根，然后把新生的根埋入土壤，维持土壤湿润，促进根部长出小苗，等到秋季可把小苗从母株上分割下来，然后重新栽植即可独立成活。
栽植
时间：石榴树适宜移栽的时间在春季和秋季。若小苗栽植移栽，可以直接种上，大苗栽植就需要带土球一块种进去。
温度：石榴树栽植环境温度一般在十几度左右，温度过高或者过低都不适宜。
光照：石榴是喜光树种，栽植位置一定是阳光充足的，全天光照可加快小苗生长。
浇水：栽植浇透水，生长期勤浇水，花果期控制浇水，不干不浇，雨季少浇或者不浇。
施肥：种植之前先施足底肥;夏季开花前追肥一次，以磷肥为主;果实膨大期喷施磷钾肥。
修剪
石榴树修剪很有必要，不同时期目的不同，方法也不同。春季修剪以整形为主，通过抹芽、摘心控制枝干生长方向，轻剪、疏枝，去强枝留小枝。夏季修剪以促花保果、提高产量为主，花前采用环剥法调节营养分配，以促进花和果的迅速生长;疏花疏果较少养分消耗，剪掉钟状花和畸形果、病果。
病虫
石榴树夏季容易生病虫害，可以通过疏枝疏叶增加透光性，减少病虫发生，遇到白腐病、黑痘病、炭疽病，喷洒波尔多液或者其他药剂防治。
