要让生菜生长正常，获得增产增收的好效益，必须合理施肥，让菜地保持适宜的营养浓度，让生菜保持适中的植物“渗坑”效应。科学施肥的原则是：
1.增施大量腐熟的有机肥料。特别是对熟菜地宜停止使用化肥和单一的氮肥。
2.坚持常年施用植物秸秆、厩肥和人畜粪等有机肥料配合新高脂膜追施，改善土壤的团粒结构，使水肥气热明显协调。对已酸化或碱化的土壤进行改造，除增施有机肥外，还应适量施用中性肥料，如土壤呈酸性可施石灰或草木灰中和，土壤呈碱性，可施硫酸铵或过磷酸钙调节，以改善菜土的酸化性质。
3.实行不同科蔬菜的合理轮作倒茬，无论是生菜地还是熟菜地，不宜在同一块菜地上连续几茬都种同一种蔬菜。应经常轮作倒茬。
