芹菜种子发芽的适宜温度为15—25oc，超过30oc时就难出苗。高温季节能够用以下两种方法解决种子，增进其发芽整齐。
1、高温解决在播种前8—10天将种子晒一天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换水一次。再搓揉种子，此后用清水冲刷种子，漂去杂质，不断到水清为止。将上述种子用沙布包好，挤去部分水分。放入冰箱中，维持温度在5oc左右。每天早晚用清水冲刷种子各1次2天以后，再将种子摊凉在有光的环境中。每天依然用凉水冲刷2次，每次冲刷后，可用电扇对准种子吹5—10分钟，吹去种子上过多的水分，以防水分过多，造成氧气不足，影响发芽。通常经过5—6天即可发芽。
2、凉解决把已经按第一种方法浸泡过的种子包在纱布挤干、包好。此后吊在深井内离水面40—50厘米处，每天取出用清水冲刷2次，冲刷后也要把种子外表的水分用电扇吹干，以增长种子周围的氧气，此后包好吊挂在井中。这样经过6—8天的解决，即可发芽播种。
