不能同窖贮藏蔬菜

发布日期:2019-03-20 19:03

一、鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0~2℃,超过4℃即可发生“伤热”而霉烂。而鲜姜贮藏适温为12~13℃,低于10℃就会受到冻害而变质,高于15℃便会生芽。

二、马铃薯和红薯不能同窖贮藏。因为红薯喜温,贮藏的最低温度为15℃,温度过低,易受冻害腐烂。而马铃薯喜凉,贮藏最佳温度为2~4℃,温度高了会发芽变绿,产生有毒物质。