番石榴可能很多人都没有见过，它属于一种外力的奇异浆果，现在在国内的种植范围并不广泛，目前只有南方的部分省份有种植。番石榴的味偏偏淡，但是营养非常丰富，而且因为番石榴是一种低血糖生成指数的水果，非常适合糖尿病人吃，有助于控制糖尿病病情，且对预防便秘也有好处。
番石榴除果肉营养价值高之外，根、皮、叶果也有药用价值，所以也被认为是一种保健型水果，除鲜食外，也可加工成果汁、果酱、蜜饯等制品。那么番石榴如何种植呢？都有哪些种植条件呢？
番石榴种植其实是比较容易的，它的适应性强，生快长，病虫害也少。只要在气候适宜的地区种植，一般定植半年以上就会结果，而且番石榴的花期长，能多次开花，易于调节产期，能灵活适应市场变化。
1、适宜的温度
番石榴喜温暖，不耐低温，适宜生长的平均温度在15.5℃以上，最适生长温度23-28℃，能耐短期45℃的夏季高温。忌霜冻，低温至零下2℃时幼树及结果树的地上部会受冻害死亡。气温低于15℃时，枝梢几乎停止生长;低温至10℃以下时，叶片由绿转紫或褐色，发育缓慢，并导致落叶。高温持续时间长且伴随干旱，对生长、开花坐果和果实发育都极为不利。
2、适宜的水分
番石榴适宜在年降水量1000-3000毫米的热带地区栽培，既耐旱，又耐湿，在地下水位很高的围田、塘边、堤围也能生长茂盛，结果良好。过于干旱，会导致落花落果，抑制果实发育和新梢生长。开花期间，雨水过多，常易授粉不良而落花、落果。但果实成熟期适当干燥，可增进品质。
3、适宜的光照
番石榴喜光，光合作用的饱和点相当高，约为全日照的一半，但也较耐阴。阳光充足，有利于生长和结果，果实品质优良，着色佳。
4、适宜的土壤
番石榴对土壤要求不严格，沙质土、粘质土或瘦瘠的红壤山坡地都能生长，pH值4.5-8.2的土壤均能适应。以土层深厚疏松、排水良好、有机质丰富、中性或微酸性的水田或有灌溉条件的缓坡地最理想。土壤碱性过大，会出现锌、铁缺乏的症状。
5、种植管理
栽培时间一般春、夏、秋季均可，在3月至4月萌芽前为最佳定植期，因此时苗木枝梢老熟，养分充足，天气并始回暖，根系活力增强，枝芽即将抽发，植后可随即生长。栽植密度因品种、栽培管理的方式和水平而定，一般株行距3米×4米，亩植55株。栽后要注意光照和温度、肥水、整形修剪、病虫防治等等各方面的管理就行。
6、其他条件
番石榴根系虽发达，但分布浅，因此易被风刮倒。大风会使树体摇晃，导致枝叶与果实相互摩擦造成果皮机械损伤，影响果实的外观品质。因此，在有风害的地区，建立果园时应种植防风林带，设置风障。
