扣棚本地采用大棚+中棚+拱棚三棚覆盖的方式帮助草莓越冬，扣棚时间依据气温而定，一般11月份开始扣大棚。草莓最适生长温度白天25℃左右、夜晚8℃左右，不能低于0℃，否则易发生冻害。四膜覆盖促成栽培的草莓产量高，一般亩产1500公斤左右，花序抽生多，持续结果，上市早，供应期长，效益高，采收期长达5个多月。
肥水管理重施基肥的基础上还要薄施追肥，追肥时间和次数是：1.顶花序顶果膨大期；2.顶果开始采收；3.顶果采收盛期；4.各花序果陆续开始采收时酌情进行。追肥同时结合灌水，采用黑膜下滴灌浇水，可降低空气湿度，减少病虫害发生。
温湿度和光照调控利用大棚的开关通风换气调节温湿度，棚内相对湿度应在30%-60%，如湿度过大可在棚内放生石灰吸湿。
植株管理分步走：1.摘叶。适量适时摘除老叶，及时摘除残病叶并销毁深埋。2.除匍匐茎。匍匐茎消耗母株营养，影响通风透光。摘除后有利于花芽分化，提高果实品质。人工摘除或施用矮壮素。3.授粉。为减少畸形果，始花前5天左右每亩放蜜蜂2箱传花粉，直到3月下旬气温升高时结束。经专家试验证明：熊蜂比蜜蜂更适于低温授粉。4.疏花疏果。适度疏花疏果能增加单果重，保持果实大小均匀，成熟期提早，每株留10-15个花蕾即可。
