红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5%的尿素液，对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%-3%的过磷酸钙浸出液，一般田块可喷施0.4%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天喷施1次，共喷2-3次，每次每亩喷施肥液70-100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。
肥水灌缝用3%-5%的硫酸钾溶液或10%-20%的草木灰浸出液顺垄灌缝施入，每亩用肥液100-150公斤。对于有早衰趋势的田块，可用2%的三元复合肥溶液追施。
红薯采收后，储藏方法大致分为两种：
l.棚窖贮藏法：在户外挖窖，深2m，宽1.5m，长度随贮量而定。窖顶每隔80cm放木柱1根，铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5m左右，南边留出口。
2.井窖贮藏法：气候寒冷地区，可用此法。挖井深3-5m，上井口直径lm左右，下口直径1.5m，在井底部两边挖贮藏洞，井底需垫黄沙。
