猕猴桃对生长环境要求很严格，既不可以缺水但同时也不能水分过多，必须要使空气和土壤保持一定的湿度，但也要做好排水工作，以便为猕猴桃生长提供一个适宜的环境。
（1）花前水
在初春的2月，猕猴桃开始萌芽，随着天气变暖，到3月初植株开始开花，但在开花前需做好灌溉工作。该阶段的合理灌溉，可以有效促进猕猴桃的新梢生长，加速叶片成形，有利于开花和结果。
（2）开花结果关键水
随着气温的上升，新梢和叶片的生长速度逐渐加快，待到4-5月，猕猴桃的新梢和叶片速度较快，此时为开花结果的关键时期。需要对其灌溉开花结果水。防止植株缺水，导致树体不能正常生长发育，影响开花结果。另外，灌溉水量要适宜，如果水分过多，则会导致植株徒长，树体的健壮程度下降，造成花芽不能进行高质量分化，影响幼树产量。
（3）果实生长水
6-7月份为猕猴桃果实的生长期，此时猕猴桃枝叶生长茂盛，但也正值高温时期，以致蒸腾量很大。该阶段需要依照土壤墒情来灵活掌控灌溉时间以及灌溉量，避免因供水不足而导致果实萎蔫。为果实膨大创造一个良好的环境，以便提高猕猴桃的产量和品质。
（4）越冬水
待猕猴桃成熟采摘结束后，灌溉并没有结束。为了翌年依然能够获得好收成，还应在10月中旬到12月上旬期间，根据当地的天气变化情况，在上冻前对猕猴桃树进行冬灌。此次灌溉称为越冬水，因为冬灌能够提高土温，保护树体根部，防止冻伤，同时还可以补助墒情，避免来年初春遭遇干旱，影响树体的生长发育。为明年的大丰收打下良好基础。
