碳铵常用作早晚稻的底肥或追肥，作底肥安全、肥效好。而作为水稻追肥时，如果施用不当，很容易导致禾苗“烧叶”，成块成片的稻叶变成鲜黄色或金黄色，有的黄叶上有焦灼斑，严重影响水稻的生长发育。
碳铵易溶于水，是速效性氮肥，高温下易分解，呈碱性反应，PH值可达到8.2-8.4左右，容易灼伤叶片。如果追施时间不当，很容易出现“烧叶”现象。在分蘖末期，稻田比较繁茂时追施碳铵，肥料被叶片粘附的叶面积大，容易造成肥害；追施量如果过大，也容易发生烧叶现象，尤其是在田内缺水的情况下，最易发生碳铵分解，产生的氨气灼伤稻叶，成块成片地发生，严重时状若火烧。
防止烧叶可以采取以下措施。一是选择合适的时间，碳铵追施最好选择在傍晚，温度和光照比较适中的时候，在水稻分蘖结束后30-35天左右。二是看准天气再追。一般选择在阴天追施，阴天气温较低，肥料的分解速度缓慢些，对禾苗叶片气孔呼吸影响不大。三是碳铵拌细土施。把碳铵与细土按1：2的比例，充分拌匀后，装进塑料袋，密封24小时后，让干细土颗粒充分吸附肥料，搅拌均匀后撒入田间，保肥又安全。四是掌握追施用量，一般来说，底肥足，地力好的稻田不必再追施碳铵。沙质地，土层薄，易漏肥的田，采用碳铵追施，追施最好根据苗情，注意撒施均匀，一般碳铵拌细土追施，亩用量15-25公斤左右，具体由田的肥力情况而定，追施时，注意先用于水田，追肥时最好保持一定的浅水层，水浅或干田追施，最容易出现灼伤叶片现象。
