选择地势高燥，排水良好，土壤疏松的地块。定植前施基肥，如果肥量多，可先满田撒施，然后在定植沟里条施；如果肥量少，只集中在定植畦条施。然后整地做畦。爬地冬瓜的种植畦，一般由定植畦和爬蔓畦两部分构成，定植畦与爬蔓畦间隔排列。做畦方法分为单向畦与双向畦两种。
①单向畦
按畦宽83厘米，南北两畦并列为一组，北畦为种植畦，南畦为爬蔓畦，要求北边畦埂筑得高一些，畦面略向南倾斜，以阻拦北风防寒。爬蔓畦可留空等待，也可先播种或栽植速生菜，在瓜蔓延伸到畦边时收获腾地，让瓜蔓继续伸长。
②双向畦
按东西延长方向做1.3－1.5米宽的种植畦，再在其南旁和北旁各做1个平行的爬蔓畦，畦宽为83厘米左右。在种植畦中线处开沟条施基肥，在基肥上定植南行和北行两行冬瓜，以后南行向南伸延，北行向北延伸。
