性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，怀远石榴为国家地理标志保护产品。
中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
石榴褐斑病症状。主要危害叶片和果实，叶片感病后初为黑褐色小斑点，扩展后近圆形，病斑边缘黑色至黑褐色，微凸，中间灰褐色；叶背面与正面的症状相同，果实上的病斑近圆形或不规则形，黑色微凹，亦有灰色绒状小粒点，果实着色后病斑外缘呈淡黄白色。发病规律病菌在病叶上越冬，4月下旬开始传播，一般5月下旬开始发病，7-8月为发病高峰，8-9月大量落叶。
防治方法
1)加强栽培管理，合理修剪，增强树势。注意在修剪口涂愈伤防腐膜，免除病菌侵袭树体。
2)清洁果园。落叶后将果园中的落叶及落果集中烧毁或深埋，彻底消除病源。在树体涂护树将军，保护树体安全越冬。
3)药剂防治。用140倍等量式波尔多液或80％超微多菌灵O．125％--0．17％溶液+新高脂膜，于发病初期喷药1次，防效可达80％以上，连喷3次更佳。
