油菜虽是冬种作物，但若是气温太低，或泛起干冻征象，一样会对油菜形成伤害，使油菜生物量下降。在1月份最寒天气泛起前后，可接纳以下防冻办法：
1、培土。泥土封冻前联合中耕，举行培土壅蔸。培土以7～10厘米厚为好。培土可进步泥土温度，又直接掩护油菜根部，有益根系发展，避免拔根。特别是高脚苗，培土壅蔸后可以使根颈变短，利于保暖。
2、笼罩。在油菜行间盖1层茅草、稻草等秸秆，或亩施猪牛粪2000～3000千克，可进步土温2℃～3℃，既御寒保暖，又可供给油菜春后的营养。到气温降低到0℃时，还可在油菜叶片上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，以避免叶片受冻。
3、施肥。一样平常亩施草木灰400～500千克，或土杂肥3000多千克，再合营施普钙10～15千克，加氯化钾5～8千克，可明显进步油菜抗寒才能。
4、灌水。冰冻或酷寒光降前，实时给油菜田灌水，能制止地温年夜幅度降低，减缓冻害水平，特别对避免干冻后果更好。灌水要灌透，随灌随排，坚持泥土潮湿。
5、摘薹。油菜早薹早花后，消费年夜量营养，细胞液浓度降低，抗寒力削弱，是以实时摘薹，可加重冻害水平。摘薹选好天正午举行，摘薹后，速施过量草木灰和速效氮肥，增进油菜发展，避免冻害。
6、冻后调停办法。在油菜田冻结后撒施火土灰或草木灰，并实时向叶面喷清水，避免油菜缺水逝世苗；泛起拔根征象的油菜，实时碎土培蔸7～10厘米厚，避免断根逝世苗；对破碎蕾薹和严重受冻害叶片实时摘除；冻结后实时追施速效肥料，尽早恢复油菜长势，以加重丧失。
