1、爆裂玉米是用于常压加工爆米的玉米类型。籽粒较小，爆花率几乎百分之百，膨胀系数较大。爆玉米花酥脆可口，深受人们喜爱/2、高赖氨酸玉米指籽粒中含赖氨酸0.4%以上的玉米，一般为胚乳粉质类型。与高赖氨酸玉米相对应，优质蛋白玉米的胚乳为硬质类型，蛋白质含量较高，作为饲料喂猪、鸡、鸭等畜禽效果较好。
3、高油玉米指含油量在7.5%以上的玉米类型，其外观特点是籽粒的胚较大，也叫大胚玉米。高油玉米产量一般比普通玉米低，但由于含油量较高，制作饲料时可以减少豆饼等其他辅料的添加数量。
4、青贮玉米主要利用地上部分制作青贮饲料，特点是生物产量高，茎秆多汁、含糖量高，经发酵制作的青贮饲料酸甜可口，牛羊等反刍动物特别喜欢吃，生长快，是规模养殖的优质饲料源。
