1.食材：菠萝蜜。
2.刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
3.用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4.将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5.菠萝蜜子放在烤盘上。
6.烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
7.烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
8.菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9.翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
10.看到菠萝蜜开始焦黄，即可，放凉。
11.甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用了！烹饪技巧：1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干；2、每隔15-20分钟就要取出翻转；3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
