1、选择抗寒品种。油菜品种类型之间抗寒性差异较大，一般说来，冬性品种较春性品种强。
2、中耕松土，培土壅根。冬前一般结合人工除草进行2-3次中耕松土，前期宜浅，最后一次在越冬前或越冬初期封行前，结合施腊肥培土壅根进行。
3、早施腊肥增施磷、钾肥。油菜腊肥占全生育期需肥量的20%左右，可起防冻保暖和促春发的作用。腊肥以有机肥料为主，搭配磷钾肥。农家肥作腊肥，可提高地温2-3℃。
4、防治病虫草害。油菜活棵后应该在气温较高时人工除草，提高防效。秋冬季油菜田易发生蚜虫、菜青虫、菜螟等害虫，一般用杀虫剂+新高脂膜500倍液喷雾防治。
