玉米晚收，是相对农村玉米收获过早而言的。截至目前，我省广大农村仍然习惯在玉米果穗苞叶发黄时就收获。其实，这时收获过早，大约10%的产量潜力没有挖掘出来。
玉米晚收之所以能增产，是因为晚收延长了玉米的生育时间，充分利用了9月中下旬昼夜温差大，光照充足的光热资源合成了更多的营养物质。玉米晚收不仅增产，而且提高了籽粒品质。最近一段时间我省部分地区连续阴雨，对玉米生长不利，所以农民朋友更不能过于心急收获，适时收获确保增产。
玉米籽粒成熟的标准：玉米产量的形成主要以粒重为标准.粒重达到最大值时收获，就可获得最高的经济产量。过去多数农民朋友们认为：以玉米苞叶变白时，籽粒已经变硬，并出现光泽时为收获标准。其实，这样认识是个误解。从玉米苞叶变白，到籽粒完全成熟，一般还需要15天左右，这期间籽粒还在继续增重，每千粒平均日增3克以上，到"乳线"消失才是玉米籽粒完全成熟的唯一标志。实践证明：以乳线和黑层变动范围和程度来判断较科学准确。乳线指籽粒胚乳凝胶和溶胶的交界线.随着淀粉不断积累，籽粒顶端失水变硬变干，乳线逐渐由顶端向籽粒基部移动，直至乳线消失。实际上就是籽粒中淀粉、蛋白质等固体层和乳浆的交界面，从外表来看，好象一条线贯穿籽粒。"乳线"是在籽粒生长发育过程中出现的，并且随着籽粒的生长发育而缓慢地向籽粒基部移动，最后在籽粒完全成熟时消失。黑层是指籽粒基部在生理成熟时出现黑色，子粒水分降低到32%时都能形成黑色层，但黑色变化是由浅到深的过程。在此期内收获的玉米.比在苞叶黄白时收获可增产10～15%，因此，以乳线变动范围和黑层明显可见作为生理成熟标志.是玉米适期收获的标准。
多年生产实践证明，同一品种在不同年份因播种期不同，从授粉到"乳线"消失，所需要的天数相差较大.但需要的有效积温却差别不大。延长子粒灌浆时间，提高玉米产量，玉米收获过早会导致生育期不足而减产。而生育期不足减产的首要因素是缩短了玉米的灌浆时间，降低粒重。晚播或早收对玉米开花期以前的生长时间影响很小，主要是减少了子粒灌浆期的时间，而玉米绝大部分的子粒产量又是在灌浆期间形成的。开花以前所占的时间虽然很长，但生产的干物质通常不到最后总干重的一半。开花前叶片的光合产物只是为了后期的子粒生产奠定基础，很少能够直接用于子粒生产。从开花到成熟的时间虽短，但对产量形成却十分重要。此期叶片光合产物大部分输送到子粒中去形成产量，灌浆期间不但干物质生产的数量大，而且主要用于子粒建成，直接关系到经济系数的高低。因此，灌浆期越长，灌浆强度越大，玉米产量就越高因此，根据当地气象资料，用有效积温来预测籽粒成熟期，在一般情况下是比较准确的。
玉米只有在完全成熟的情况下，粒重最大，子粒比较均匀，小粒、秕粒明显减少，子粒含水量比较低，产量最高。收获偏早，成熟度差，粒重低，产量下降。有些地方有早收的习惯，常在果穗苞叶刚变白时收获，此时千粒重仅为完熟期的90%左右，一般减产10%左右，应予以纠正。现在越来越多的人在理论上懂得了玉米适当晚收即可增产的道理，但是在夏玉米生产实践中却没有完全做到，主要是担心延误小麦播种，造成小麦减产。现在的生产条件比以前改善了，机械化程度提高了，从玉米腾茬到小麦播种的时间已大大缩短，在正常年份适当推迟玉米收获期并不影响适时种麦，在温度和光照条件许可的前提下，无论如何推迟玉米收获期，也比棉花、等作物腾茬要早许多天，所以说玉米晚收并不能造成晚茬麦。播期略晚的小麦还可以通过加大播量和增施肥料来补救。.（
