现在正是河北省承德市围场县胡萝卜收获的鼎盛时期，到各胡萝卜种植户看品种质量和产量时，发现不少农户的胡萝卜肉质根多发生纵向干裂，深达心柱。干裂后的肉质根不仅影响商品质量，而且易腐烂，不耐储藏，降低成品率，影响产量，降低了收入。
胡萝卜肉质根裂的原因：
1、肉质根开裂主要与土壤水分供应不均有关。干旱时肉质根周皮层木质化程度增加，硬度增加，此时突然浇大水，肉质根内部剧烈膨胀，而周皮层不能相应膨大，导致破裂，雨季裂根严重。
2、通常土质粘重或排水条件差的地发生较多。
3、与品种也有一定关系。
4、追肥过量营养过剩，或间苗时定苗过稀，营养面过大，肉质过速生长，会造成肉质根开裂。
5、收获过迟也会加快裂根现象。
