品种栽培选择耐热性较强的白玉夏（韩国品种）农业论文、六十早、满身红、春不老品种。
白玉夏萝卜：抗病性及耐暑性强，50-55天收获；长圆筒形，根部白色，根状均匀，根长30-33厘长，亩产可达5000公斤以上。
六十早萝卜：早熟，耐热，萝卜扁圆，色白，汁较多，味甘，肉质细嫩，60-120天可上市销售，单株重可达1公斤以上。
满身红萝卜：抗逆性，抗病性强，肉质根呈圆柱形，皮深红色，肉白色，品质细嫩，产量高。
春不老萝卜：肉质根扁圆形，横径约14厘长，纵径约10厘长，皮肉白色，品质好，亩产可达5000公斤以上。
土壤白玉夏萝卜为长圆筒形菠萝卜，要选择土层深厚（一般30公分以上）的土壤外，其他品种对土壤没有特别的要求。
适时播种白玉夏、六十早、满身红播种时间为8月中下旬至9月底，春不老播种时间为9月上旬至10月底。
沟深达30-40厘米，以利排水。同时，深耕整地，耕层深度不低于30厘米，翻耕后播照厢宽1.1米作厢，厢沟深20厘米。厢作好后，将厢面欠细整平，等侍播种。
施肥每亩用腐熟猪粪水30-40担，兑三元复合肥25-30公斤施入播种穴内，覆土播种。
合理密植按照大型品种行距40-50厘长，窝距30-40厘长；中型品种行距27-30厘长，窝距17-20厘长的规格进行点播，每窝播种5-7粒，但白玉夏每窝播种1-2粒。播种深度以2-3厘长为佳，播后用细砂土盖种。有条件的农户，可用作物秸秆覆盖遮阴，以利保墒出苗。
匀苗间苗按照“早匀苗、多间苗、晚定苗”的原则。在子叶张开时进行第一次间苗，在萝卜出现2-3片真叶时进行第二次间苗，在萝卜出现5-6片真叶时进行定苗，每窝选留1株健壮苗。
肥水管理萝卜定苗后结合中耕除草，亩用清猪粪水20-30担，尿素7-10公斤，追施提苗肥；在萝卜肉质根迅速膨大时，每亩用清猪粪水20-30担，三元复合肥25-30公斤，追施肉质根膨大肥。秋季雨水较多，在稻田种植萝卜，一定要理通主沟、边沟、背沟和厢沟，以利排水通畅，降低湿度。
