黄淮地区在冬季时常因气候问题造成温室瓜菜减产，甚至绝收。只要采取有效的预防措施，温室瓜菜遇灾害性天气，仍能获得优质、高产、高效。
降雪天气降雪时要盖好草苫，雪停后立即清理积雪，确保覆盖物干燥，天气转晴时慢慢揭去覆盖物，以利于透光。若连续降雪后天气骤晴，应陆续揭去覆盖物，以防闪苗的发生。揭苫后秧苗若出现枯萎，要立即盖上草苫，待秧苗恢复后再揭去，如此反复两三天，再转入正常管理。
寒流天气为避免深冬和早春寒流侵袭而发生冻害，应根据天气预报提前在温室四周挖0.8米宽、0.8米深的防寒沟，填满炉渣或用稻草壳盖严，可提高地温5℃左右。在寒流来临前，在草苫下垫6～8层厚纸被，紧急时可以用旧被褥、旧毛毯等覆盖，若在各部位的衔接处发现缝隙，要立即堵塞。必要时可选用吹热风、电热加温线、火道、煤炉等加温。如果寒流时间长，应在中午前后揭去覆盖物，并细心观测温度变化，温度下降要立即覆盖草苫，待温度回升后再揭开，下午2时后盖严保温。
降雨天气冷天降雨，应在草苫上覆盖0.1毫米厚的防雨塑料膜，温室周围修好排水沟。遇长时间连续降雨要注意间歇揭去覆盖物，补充室内阳光，并在温室后墙上挂反光幕，也可每50平方米加一个200瓦的灯泡、日光灯、高压汞灯、弧氩气灯等增加温室内光照，灯和植物叶片应保持60厘米左右的距离，每日上午开灯2～3小时，待室内光强增加后停止补光，阴雨天气可全天补光。
大风天气大风来临前，应根据天气预报在温室的迎风面，距温室1～2米处，用玉米秸秆、高粱秸秆作挡风障，白天把覆盖物固定好，夜间盖平盖好，以免被风刮掉，使秧苗受冻。要避免冷风直接从底角吹入，可采取改变通风口的办法来防止高温和大风危害。
中午前后有云天气中午前后，太阳光照较强，畦温变化快。若空中出现云层，要随时注意畦温的变化。云遮时，畦温降低，关好通风口，云过日出，畦温又会很快回升，应及时打开通风口，防止烧伤秧苗，尤其在秧苗顶部触及塑料膜时更应小心。
久阴后晴天气对于叶菜类喷施尿素；对于瓜菜、茄果类作物宜喷三元复合肥料或喷施宝或光合微肥，对于根茎类蔬菜应喷施磷酸二氢钾、硫酸钾、过磷酸钙等化肥。如果土壤墒情不足，应在晴暖天气的中午前后浇1次透水，禁止大水浸灌。喷肥或浇水的前一天可把植株上的花、幼果大部分摘除，对促进作物恢复生长效果显著。
