白菜软腐病最初发病于接触地面的叶柄和很尖部，叶柄发病部位呈水渍状，外叶失去水分而萎蔫，最后整个植株枯死。生长后期发病时，首先出现水渍状小斑点，叶片半透明，呈油纸状，最后整株软化、腐烂，散发出特殊的恶臭．黄条跳甲、甘蔗黑蟋蟀等虫害严重时，病菌从伤口处大量侵入，导致病害加重。有时，在运输途中发生软化腐烂现象。
症状分三种：
烂疙瘩：初发病株在上午10时以后，叶片开始萎蔫，每天早晚又恢复正常，叶片上不显病斑，而叶柄基部开始腐烂、脱落，严重时全株死亡。
湿烧心：症状首先在心叶发生，腐烂有腥臭味，逐步向基部扩展，而外叶完好。
干烧心：此种病症也是外叶完好无病斑，而心叶边沿呈黄褐色，薄纸状烧边，不腐烂。
防治方法：
1、高畦直播，避免在地温高、地热低洼易积水的地块播种。
2、及时防治病虫害，因软腐病菌从伤口侵入，故应及时防治根蛆、菜蚜、黄蛆等，精细管理，减少机械损伤。
3、药剂防治：农用链霉素150-200倍液或农用氯霉素150-200倍液喷施。
