小麦颖枯病，麦穗受害时开始发生在上半部和向风的一侧，以后扩展至全穗，而以乳熟期的症状最为明显，发病初期在颖壳的尖端产生褐色病斑，后变枯白色，边缘褐色，并扩展到整个颖壳，后期病斑上产生许多黑色小粒。
叶片发病后，初期多出现长椭圆形淡褐色的小斑点，后小斑点扩大成许多小斑连成不规则的褐色斑块，病斑中部灰白色，其上密生黑色子粒，病叶多卷曲枯死。叶鞘发病，变黄褐色，常使叶片早枯。茎节受害显褐色病斑，其上也产生黑色小粒。严重时被害节上部的茎秆变暗褐色而枯死。
（1）选用无病种子。颖枯病病田小麦不可留种。
（2）清除病残体，麦收后深耕不茬。消灭自生麦苗，压低越夏、越冬菌源实行2年以上轮作。春麦适时早播，施用充分腐熟有机肥，增施磷、钾肥，采用配方施肥技术，增强植株抗病力。
（3）药剂防治种子处理用50%多福混合粉（多菌灵：福美双为1:1）500倍液浸种48小时或50%多菌灵可湿粉、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿粉、40%拌种双可湿粉，按种子量0.2%拌种。也可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿粉75克拌闷种100公斤或0.03%三唑醇（羟锈宁）（有效成分）拌种、0.15%噻菌灵（涕必灵）（有效成分）拌种。重病区，在小麦抽穗期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液、1:1:400倍式波尔多液、25%苯菌灵乳油800-1000倍液、25%丙环唑（敌力脱）乳油2000倍液，隔15-20天一次，喷1-3次。
