一、中耕。浇定根水后4～5天进行第一次中耕，深7～10厘米；两周后进行第2次中耕，深3～5厘米。搭架后不再中耕。
二、追肥。定植后2～3天的晴天傍晚进行第1次追肥，施入稀薄人粪尿。第2次在开花前施入，第3次在采收2次后施入，氮、磷、钾肥配合使用。另外，还可叶面追肥。
三、清除草莓。在苦瓜定植1周后，可根据需要适当拔除苦瓜边上的草莓。再过1周（4月下旬），可把定植畦上的草莓全部拔除。
四、搭架引蔓。把两边的苦瓜往中间引蔓，蔓长30厘米时绑蔓，以后每隔4～5节绑一道。
五、整枝疏花。主蔓长1米后选留两条粗壮的侧蔓引向主蔓生长方向。对一些雌花多的，可适当摘除部分雌花。雄花太多时，可摘除未开放的雄花。