小麦穗期一般是指孕穗和抽穗二个时期，此时期对小花结实率影响较大，是制约穗粒数的关键时期，对建成后期合理光效群体的作用至关重要。小麦穗期是小麦一生中需要水量最多的时期，一般亩日耗水量在2-4立方米之间，补水是穗期的关键。因此应结合孕穗肥浇水或单独浇水。
穗期施肥要看苗情长相，地力较好，叶色浓绿的麦田一般不施或少量施用化肥；地力不足，苗色显黄的地块要施用氮肥，一般占全生育的5-10%，以防止后期早衰；一般麦田可结合防治蚜虫喷施叶面微肥。
抽穗期主要害虫是蚜虫、吸浆虫、粘虫等，病害是白粉病、锈病等。要根据病虫测报实施综合防治。一般喷施氧化果、高效氯氰菊脂、辛硫磷、吡虫啉和三唑酮等，喷施时根据农药说明书用量具体实施，不可加重药量或重复喷施。喷施时加入少量叶面肥效果更佳，可起到一喷三防的作用。
