甜玉米的吃法
1、玉米糕
将一根甜玉米脱粒，用打浆机打碎成浆（或用刀斩碎），把100克精肉斩碎，把浆和肉糜一同放入锅内，加3碗水煮10-15分钟，再将一只鸡蛋打散，加一汤匙生粉，加水少许，拌匀倒入汤内，加入少许盐，一滚开锅，装盆撒少许葱末或香菜即可。
2、玉米排骨汤
取甜玉米两根，切成2厘米长的段，再取胡萝卜一根切块，干香菇5朵浸水泡软后去蒂对切，小排骨250克切成2厘米一段，放入锅中，加水半锅，煮15分钟，然后加玉米段、胡萝卜和香菇煮约10分钟，加盐调味后即可装盆。
3、肉丁玉米
取两根甜玉米脱粒，150克瘦猪肉或鸡肉切成小块，加生粉、盐、料酒少许和匀，干香菇3朵泡软去蒂切成小块，辣椒切碎，锅内加入油，烧到八成熟时，放入玉米先炒，再放入肉丁炒，然后加入酱油、味精、香菇及辣椒，旺火快炒后即可装盘。
4、玉米笋（幼穗）
玉米幼穗切成片油煎，之后再调以五味，脆嫩芳香，极为鲜美，故有玉米笋之称
