1、肥水管理
设施栽培的韭菜主要靠韭菜植株鳞茎和根系中贮积的养分，以及扣棚前浇冻水追肥在土壤中积存的水分和养分进行生长。收获第2茬韭菜前一般不再浇水追肥。扣棚前如果肥水没有跟上，植株长势弱，在收割1至2刀后，应适量追肥和浇水，追施尿素、碳酸氢铵等速效肥或腐熟人粪尿均可。追肥浇水后应及时中耕并适当放风，避免棚内湿度过大，引起烂韭等病害。
2、病虫害防治
设施栽培韭菜的病害主要是韭菜灰霉病。可用50％的速光灵可湿性粉剂1000至1500倍液、90％灰霉灵500倍液或50％扑海因1000至1300倍液喷雾防治。一般每隔7至10天喷1次，连喷2至3次。其虫害主要是韭蛆。利用韭蛆成虫在羽化盛期，大多集中在地面爬行的习惯，于上午9至11时，用2．5％敌杀死乳油4000倍液喷于根际附近地面防治。
