荔枝干的营养价值非常高，很多人都喜欢吃荔枝干，荔枝干的吃法也有很多，那么你知道怎样吃荔枝干有营养吗？今天农业种植网教大家做荔枝干炖莲子羹，一起来学习一下回家试试看吧。荔枝干炖莲子材料：
荔枝干20粒，莲子60克
荔枝干炖莲子做法：
(1)将荔枝干去壳和核，取出果肉;
(2)干莲子用水泡软，剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，加入冰糖调味即成。
功效：荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。
